上島珈琲店の看板メニューである『ミルク珈琲』は、「カフェ・オレ」とも「カフェラテ」とも「カプチーノ」とも違います。
「カフェ・オレ」は、一般的に、コーヒーとミルクの比率が5 : 5。でも上島珈琲店の比率はコーヒー2 : ミルク8。さらに、そこに使われているのは、ネルで2度抽出することで、高い濃度とクリアな味わいを両立した「ダブルネルドリップコーヒー」という、上島珈琲店だからこそ出会えるコーヒーなのです。
「ダブルネルドリップコーヒー2 : ミルク8」。それは上島珈琲店がたどり着いた、究極の黄金比。ネルドリップコーヒーの魅力をしっかり感じられ、ミルクのコクやまろやかさも味わえ、最後まで飽きることなく楽しめる…そんなコーヒー好きの期待を裏切らないおいしさをお届けします。
