Sleepy Head

朝、起き抜けのコーヒーには、ガツンと苦みのある重たいコーヒーよりも香りが良くて軽く爽やかな方がいいな、という方におすすめしたいコーヒーです。フルーティーな香りや酸み、滑らかな口当たりを表現するために、ブラジルとエチオピアの豆を中心にブレンドしています。程よい苦みとおだやかな酸みのバランスがとれているブラジルをベースに、その甘みとフルーティーな香りが印象的なエチオピアを組み合わせることで、スイートオレンジのような軽やかな香りや酸み、なめらかなコクやカラメルのような甘みを引き出しました。酸みを生かし、香りを立たせるためにそれぞれの焙煎度合いを調整しながら、全体としては浅炒りになっています。酸みが高くすっきりしていますが、甘みとのバランスが取れているので酸っぱいという印象ではなく、爽やかでフルーティーな口当たりでとても飲みやすく仕上がっているので、朝の目覚めや、仕事の合間など、ちょっと一息ついてリセットしたい時にぴったりのコーヒーだと思いますよ。

とても飲みやすい味わいなので、スペシャルな時間を過ごすようなコーヒーというよりも、むしろもっとカジュアルに日常的なシーンで楽しんでもらいたいコーヒーです。目覚めのコーヒータイムのパートナーにしてもらうのもおすすめですし、モーニングでトーストと一緒になど、「朝は必ずこれから始める」みたいなルーチンにして、日常的に楽しんでいただけたらと思います。
お湯の量を多めにしてアメリカンコーヒーのようにして飲むのも、このコーヒーなら美味しいので、少し大きめなコーヒーカップでお試しください。爽やかでフルーティーなコーヒーですから、やっぱりブラックで飲んだ方が、私の場合は好みです。砂糖やミルクなども控えめがおすすめですね。ちょっと疲れたな〜という時のリフレッシュにもぴったりだと思いますので、是非楽しんで元気を取り戻していただければと思います。